Category Archives: Kopi Luwak

Harga Kopi Luwak Lanang

Apakah anda pernah mendengar kopi luwak lanang? Bagi sebagian orang menengah ke bawah mungkin jarang untuk mengkonsumsi kopi jenis ini karena memang harga kopi luwak relative mahal. Kopi luwak lanang pasti identik dengan jantan. Tebakan anda sangat tepat karena selain merk yang menamakan kopi luwak lanang, kopi yang dihasilkan pun khusus berasal dari biji kopi luwak monokotil atau tunggal. Enzim atau zat yang dihasilakan oleh luwak memberikan sentuhan cita rasa yang khas dan mempunyai roma yang berbeda dari yang lainnya. Banyak orang suka dengan citarasa kopi luwak lanang ini, bukan hanya Indonesia saja akan tetapi banyak dari Negara tetangga seperti Malaysia, Taiwan atau Malaysia juga suka mengkonsumsi kopi luwak jenis ini.

kopi luwak lanang

Salah satu produsen yang memproduksi kopi luwak lanang asli yaitu JPW coffee.  Perusahaan ini sdah malang melintang dan sukses memproduksi berbagai jenis kopi luwak salah satunya kopi luwak lanang. Karena jumlah yang terbatas dan rasa yang luar biasa maka banyak orang mencari kopi ini untuk dikonsumsi. Kopi luwak lanang ini merupakan kopi dengan biji tunggal sehingga harga untuk kopi jenis ini lebih mahal 3 kali lipat dari jenis kopi luwak lainnya. Harga yang mahal ini sebanding karena nutrisi yang terkandung dari kopi lanang ini lebih besar karena terdiri hanya dari satu biji.

Seperti JPW coffee dalam menjual kopi lanang pun tentu dengan kualitas terbaik dan dengan proses yang sangat ketat. Kopi yang diambil sendiri berasal dari derah dataran tinggi Gayo, dimana kita semua tahu bahwa di Gayo ini terkenal dengan pengekspor kopi terbesar.  Seperti yang dilansir dari bebrgaia sumber mengenai harga yang ditawarkan untuk 30 gram dari kopi luwak lanang ini diargai sekitar 90ribu rupiah maka anda bisa menghitung sendiri untuk harga kopi luwak lanang per kg hampir sekitar 2.900.000 ribu rupiah. Anda tentu bisa membayangkan betapa mahalnya harga yang dbandrol untuk satu kg gram kopi lanang tersebut.

Itulah beberapa info mengenai harga kopi luwak lanang yang bisa saya infokan. Oleh karena itu biasanya orang yang mengkonsumsi kopi luwak lanang ini berasal dari kalangan menengah atau turis asing yang sedang berlibur di Indonesia. Harga yang mahal ini memang sebanding dengan proses pemilihan biji-biji dan peyaringan dari biji yang masih mentah sampai yang sudah jadi itu sangat ketat. Untuk perbandingan saja bahwa untuk 100 kg kopi yang masih mentah jika diolah akan menjadi 4 sampai 5 kg kopi luwak lanang yang berbentuk bubuk. Oleh karena itu sangat wajar mengapa kopi ini mahal.

Sensasi dari Kopi Luwak Jambi

Untuk para penikmat kopi terutama kopi luwak tentu akan terasa ketagihan dengan sensasi dan cita rasa yang khas. Seperti kita ketahui masing-masing daerah juga mempunyai keunikan tersendiri dalam memproduksi kopi luwak yang langsung diambil dari alam. Biasnya orang yang suka dengan kopi luwak maka mereka akan menikmati dan menjelajah berbagai jenis kopi luwak yang ada di Indonesia. Salah satu kopi luwak yang perlu anda coba yaitu kopi luwak Jambi. Kualitas kopi ini sangat terkenal dan itdka diragukan kualitasnya. Para pecinta kopi ini sangat menyukai kopi jenis ini karena rasanya memang sangat enak.

kopi luwak

Kenapa harga kopi luwak Jambi ini tergolong mahal karena seperti kita ketahui bahwa luwak sekarang sudah menjadi salah satu hewan yang terancam punah dan untuk mendapatkan kopi luwak ini pun melalui proses yang sangat ketat oleh para ahli yang mengolah kopi ini menjadi kopi yang berkualitas. Dan untuk memperoleh biji kopi luwak ini juga melalui perjalanan yang panjang karena harus diambil langsung dari pegunungan Jambi. Karena proses pengolahan yang tidak sembarangan dan untuk mendapatkannya juga tidak mudah maka harga kopi luwak ini sebanding dengan kualitas dan cita rasanya.

Membahas mengenai harga, jika anda membeli kopi luwak Jambi ini harga yang ditawarkan bermacam macam. Untuk anda yang membeli matangnya, untuk secangkir kopi harga yang dibandrol berkisar antara 85 ribu sampai 250 ribu rupiah. Ini relatif ketika kkita membandingkan harga secangkir kopi luwak di Eropa, harga secangkir kopi di Eropa bisa mencapai 500 ribu rupiah. Untuk harga kopi yang masih murni seharga 150 ribu per kg, ketika kopi luwak itu sudah berbentuk biji maka akan dihargai sekitar 250ribu per kg.  Sedangkan untuk anda yang ingin membeli kopi yang sudha berbentuk bubuk maka akan dihargai sekitar 450.000 per kg.

Apakah anda berminat untuk membeli kopi luwak Jambi ini. Harga yang relatif mahal tentu sebanding dengan proses pembuatan dan cara memperoleh kopi luwak jenis ini. Para pengusaha ataupun eksekutif muda biasanya menghabiskan waktu mereka dengan klien atau teman-teman di cafe dengan mengkonsumsi secangkir kopi luwak ini.

Menilik Proses Pembuatan Kopi Luwak

Berdasarkan jenis luwak, kopi luwak dapat dibagi menjadi 2 jenis. Pertama, kopi luwak liar, yaitu kopi luwak yang berasal dari kotoran luwak yang hidup secara liar. Kedua, kopi luwak tangkar, yaitu kopi luwak yang berasal dari kotoran luwak yang telah ditangkarkan atau hidup di kandang. Proses pembuatannya serupa tapi agak berbeda dalam cara pemberian makan luwak.

kopi-luwak5

Untuk proses pembuatan kopi luwak liar, ketika musim panen kopi tiba, luwak-luwak akan dibiarkan memilih sendiri buah kopi yang berkualitas dan benar-benar matang. Kemudian, petani kopi menunggu hingga luwak mengeluarkan kotoran. Lalu kotoran ini dibersihkan serta dijemur. Setelah itu, biji kopi akan disangrai (roasted) dan terakhir digiling untuk dijadikan bubuk kopi. Saat ini sudah sulit menemukan kopi luwak liar yang benar-benar dari luwak yang hidup di alam liar. Kebanyakan sudah dipelihara dan dibiarkan hidup dalam lingkungan yang dirancang sealami mungkin.

Sementara untuk kopi luwak tangkar, kopi yang telah matang berwarna merah dipetik dari pohon, lalu diberi ke luwak. Luwak bisa mengenali jenis-jenis buah kopi, antara buah yang telah matang, setengah matang, maupun tidak dapat dimakan. Luwak lantas akan memilih buah kopi mana yang menurutnya terbaik diantara kopi yang telah diberikan. Proses selanjutnya sama dengan pembuatan kopi luwak liar setelah luwak mengeluarkan kotoran (feses).

Dari sini muncul perdebatan manakah jenis kopi terbaik, apakah kopi luwak liar atau yang ditangkar. Kopi luwak liar dinilai lebih berkualitas karena proses pemilihan buah kopi jauh lebih alami. Sementara dalam pembuatan kopi luwak tangkar, petani dinilai sering memaksa luwak untuk mengonsumsi buah kopi lebih dari kemampuannya. Hal ini membuat Luwak menjadi stress dan proses fermentasinya tidak berjalan dengan maksimal, sehingga kopi yang dihasilkan pun kurang berkualitas. Selain itu, apabila luwak lapar, ia akan memakan semua jenis buah kopi termasuk yang masih belum benar-benar matang. Namun demikian, bukan berarti kopi luwak tangkar pun tidak dapat menghasilkan kopi yang berkualitas, Apabila proses pemeliharaan dan pemberian buah kopi pada luwak dapat terjaga baik.